公司动态

2019餐饮服务技能比武竞赛简报

发布人:雅洁物业    发布时间:2019-04-03

3月29日下午,雅洁物业省委党校项目餐饮部在学校二号餐厅二楼开展了“2019餐饮服务技能比武竞赛”。副校(院)长盖括、行政处处长郭卫民、机关党委书记、文明办主任等领导出席了本次活动。


1554262458359917.png

(合影留念)

1554262531589836.png

(合影留念)

1554262553763986.png

 (参会领导)

此次活动共分为两大板块:一是窗口服务比赛:现场举行了口布折花、中西餐摆台、托盘等窗口服务技能比赛;二是厨师的厨艺技巧比拼:厨艺技巧设置了凉菜组、热菜组、面点组以及风味小吃等多项类别比拼。参赛作品形式新颖、玉盘珍馐镂月裁云,获得了现场人员的高度赞扬。评委们按照细化的评分标准,对服务技能和菜品进行了专业点评,分别评出一、二、三等奖若干名。

1554262629707614.png


1554262603139289.png

(作品展示)


1554262658370073.png 

(裁判评判认真评判中)

1554262707649306.png

 (后厨全体参赛人员)

1554262684644185.png

 (获奖员工与领导合影留念)

此次服务技能比武竞赛不仅检验了餐饮员工的服务技能,还调动了餐饮服务人员钻研业务、强化技能水平的积极性。餐饮部服务人员将以此为契机,为提升校区餐饮质量而砥砺前行。


河南省委党校项目部